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單項(xiàng)選擇題

乙醇分子和（）產(chǎn)生締合作用，減少自由乙醇分子的活性，減弱了酒的刺激性，使酒味變得柔和醇厚。

A.金屬離子
B.水分子
C.游離氧
D.單寧

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單項(xiàng)選擇題

（）不屬于特香型白酒主要風(fēng)格特征。

A.幽雅舒適
B.諸香諧調(diào)
C.柔綿醇和
D.余味爽凈

單項(xiàng)選擇題

陳肉醞浸是（）的典型工藝特征。

A.米香型白酒
B.馥郁香型白酒
C.豉香型白酒
D.特香型白酒