日韩欧美亚洲 _ 欧美亚洲一区 _ 日本亚洲欧美 _ 亚洲精品欧美国产白袜脚足J棉袜在线观看_亚洲熟妇av一区二区三区_久久天天躁狠狠躁夜_精品众筹模特私拍在线

多項選擇題

與面點(diǎn)在熟制過程中色澤變化有密切關(guān)系的因素有（）。

A.美拉德反應(yīng)
B.糖的焦化作用
C.淀粉水解，糊精焦化
D.原料中存在的色素物質(zhì)或發(fā)色基因

你可能感興趣的試題

多項選擇題

面點(diǎn)中的嫩，主要是通過（）等三個方面達(dá)到的。

A.選料
B.加
C.熟制加熱
D.食品添加劑
E.炸制成熟

多項選擇題

宴席上點(diǎn)心程序的主要原則是（）。

A.先甜后咸
B.先咸后甜
C.先稀后干
D.先干后稀
E.先清淡后濃郁