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填空題

水產(chǎn)和水產(chǎn)加工品按產(chǎn)品基本屬性分（）類。

答案： 12

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水產(chǎn)品營銷可借鑒肉類產(chǎn)品營銷策略，實(shí)行（）和發(fā)展無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)。

答案：分類營銷

【簡答題】簡述肉類產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化與分級。

答案：

（1）育肥家畜等級；
（2）屠宰家畜與胴體等級；
（3）家畜等級標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用。