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問答題

【簡答題】冷庫耗冷量Q包括哪四部分？各表示什么意思。

答案： ①由于庫房內外溫差和庫墻、庫須受太陽輻射熱作用而通過圍護結構傳入的熱量，簡稱傳入熱或漏熱（Q1）。
②果蔬在貯...

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【簡答題】什么是鼓風冷卻？有什么優(yōu)缺點？

答案：鼓風冷卻為保證庫內各部分的溫度均勻，機械冷藏庫內的蒸發(fā)器上安裝強制空氣循環(huán)裝置，即用鼓風機將蒸發(fā)器冷卻的空氣通過裝設在貯...

【簡答題】什么是間接冷卻？有什么優(yōu)缺點？

答案：制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)器不直接安裝在貯藏庫內，而用來冷卻中間介質（如鹽水、氯化鈣溶液等），再將冷卻介質引人安裝在庫內的冷卻管組，...