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問答題

【簡(jiǎn)答題】請(qǐng)闡述前廳服務(wù)人員客房銷售的技巧有哪些？

答案：（1）把握特點(diǎn)。應(yīng)針對(duì)客人的要求，預(yù)測(cè)其要求，有針對(duì)性地推銷客人感興趣的房間。
（2）介紹情況。根據(jù)客人要求，...

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影響激勵(lì)作用的因素?zé)o內(nèi)部和外部差異。（）

答案：錯(cuò)誤

飯店管理的重心應(yīng)放在對(duì)產(chǎn)品及服務(wù)的設(shè)計(jì)、開發(fā)、生產(chǎn)、服務(wù)全過程的控制、監(jiān)督與檢查上。（）

答案：正確