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名詞解釋

結(jié)構(gòu)域

答案：結(jié)構(gòu)域：指蛋白質(zhì)多肽鏈在二級結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步卷曲折疊成幾個相對獨(dú)立的近似球形的組裝體。

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氨基酸的等電點(diǎn)

答案：

氨基酸的等電點(diǎn)：指氨基酸的正離子濃度和負(fù)離子濃度相等時的pH值，用符號pI表示。

酶的特異性包括（）特異性，（）特異性和（）特異性。

答案：絕對；相對；立體異構(gòu)