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填空題

食品檢驗實行食品（）負責制。食品檢驗報告應當加蓋（），并有檢驗人的（）或者（）。食品檢驗機構和檢驗人對出具的食品檢驗報告負責。

答案：檢驗機構與檢驗人；食品檢驗機構公章；簽名；簽名

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食品廣告的內容應當真實合法，不得含有（）的內容，不得涉及（）功能。食品安全監(jiān)督管理部門或者承擔食品檢驗職責的機構、食品行業(yè)協(xié)會、消費者協(xié)會不得以廣告或者其他形式向消費者推薦食品。

答案：虛假、夸大；疾病預防、治療

集中交易市場的開辦者、柜臺出租者和展銷會舉辦者，應當審查入場食品經營者的（），明確入場食品經營者的食品安全管理責任，定期對入場食品經營者的（）進行檢查，發(fā)現(xiàn)食品經營者有違反本法規(guī)定的行為的，應當及時制止并立即報告所在地縣級工商行政管理部門或者食品藥品監(jiān)督管理部門。

答案：許可證；經營環(huán)境和條件