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名詞解釋

房內(nèi)用餐服務(wù)

答案：是飯店為方便客人、增加收入、減輕餐廳壓力，體現(xiàn)飯店檔次而提供的服務(wù)項目。

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外賣服務(wù)

答案：是指飯店派人到賓客駐地或賓客指定地點為其提供宴請服務(wù)。

雞尾酒會

答案：雞尾酒會是較流行的社交、宴請方式。以供應(yīng)各種酒水為主，也提供簡單的小吃、點心和少量的熱菜，一般不設(shè)座。