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單項(xiàng)選擇題

植物花臺種類繁多，選用花草時，應(yīng)根據(jù)賓客的風(fēng)俗習(xí)慣而定，不宜使用（）花草，可使用果蔬雕刻的花、鳥、魚、蟲與鮮花配用。

A.植物
B.非植物（塑料）
C.價格低廉
D.價格昂貴

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單項(xiàng)選擇題

強(qiáng)化葡萄酒是在葡萄酒制造過程中加入（），使酒精度達(dá)到17-21度，如雪利酒、波特酒等。

A.威士忌
B.金酒
C.伏特加
D.白蘭地

單項(xiàng)選擇題

西餐服務(wù)中，（），服務(wù)員應(yīng)向客人征詢是否需要提供餐前酒、雞尾酒服務(wù)。

A.客人看菜單時
B.客人看展臺時
C.客人喝酒水時
D.吃面包時