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單項選擇題

在下列肉類食物中，維生素A含量最高的是（）。

A.瘦肉
B.肥肉
C.肉骨
D.肝臟

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單項選擇題

胡蘿卜應(yīng)該用油炒熟了吃，主要是因為（）。

A.胡蘿卜所含的胡蘿卜素不溶于水，易溶于脂肪
B.生胡蘿卜不干凈
C.胡蘿卜只有炒熟了，才能消化吸收
D.高溫處理有利于胡蘿卜殺菌、消毒

磷是人體必需的常量元素，約占人體重的1％。

答案：正確