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單項選擇題

破壞α螺旋結(jié)構(gòu)的氨基酸殘基之一是：（）

A.亮氨酸
B.丙氨酸
C.脯氨酸
D.谷氨酸

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單項選擇題

膠原蛋白組成中出現(xiàn)的不尋常氨基酸是：（）

A.乙酰賴氨酸
B.羥基賴氨酸
C.甲基賴氨酸
D.D賴氨酸

鹽析法是分離提純蛋白質(zhì)過程中常用的方法之一，常用的主要鹽析試劑是（）、（）和（）。

答案：

(NH₄)₂SO₄；NaCl；Na₂SO₄