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填空題

蛋白質(zhì)和酶的種類繁多，在提取時(shí)應(yīng)根據(jù)其（）、（）及（）的不同選擇不同的提取方法。

答案：存在的部位；分子結(jié)構(gòu)；溶解性質(zhì)

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生化分離技術(shù)主要有（）、（）、（）和（）。

答案：沉淀分離技術(shù)；層析分離技術(shù)；電泳分離技術(shù)；超離心分離技術(shù)

生物大分子主要包括：（）、（）、（）、（）和（），它們是生物體內(nèi)存在的具有特殊生物學(xué)功能的高分子化合物。

答案：蛋白質(zhì)；酶；核酸；多糖；脂類