問(wèn)答題
【案例分析題】審核員對(duì)某食品集團(tuán)產(chǎn)品倉(cāng)庫(kù)審核時(shí)發(fā)現(xiàn),該倉(cāng)庫(kù)產(chǎn)品擺放整齊,每排之間都留有一定的通道,審核員邊走邊查看,只見(jiàn)成品包裝箱上注明:該產(chǎn)品應(yīng)儲(chǔ)存在溫度不超過(guò)25℃,相對(duì)濕度不大于65%,當(dāng)?shù)陀诖藘?chǔ)存條件時(shí),食品將不能再使用。在倉(cāng)庫(kù)現(xiàn)場(chǎng)沒(méi)有發(fā)現(xiàn)任何的溫濕度監(jiān)控儀器,審核員向倉(cāng)庫(kù)管理員要危害分析記錄,發(fā)現(xiàn)危害分析記錄沒(méi)有對(duì)此種情況進(jìn)行分析危害。如果您認(rèn)為其中有不符合標(biāo)準(zhǔn)要求或不符合質(zhì)量管理體系文件要求的情況,審核證據(jù)確實(shí),則填寫(xiě)“不符合項(xiàng)報(bào)告”,并注明“嚴(yán)重”或“一般”,反之,則填寫(xiě)“觀察報(bào)告”,并在觀察報(bào)告中描述您作為內(nèi)審員希望尋找的審核證據(jù)。
答案:
一般不符合:
不符合項(xiàng):7.2.3f 對(duì)采購(gòu)材料(如原料、輔料、化學(xué)品和包裝材料)、供給(如水、空氣...