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判斷題

對(duì)于小麥，腹溝的深淺寬窄對(duì)容重的影響較大。對(duì)于玉米，因籽粒在果穗上著生的部位不同，其粒形、成熟度、飽滿度差別明顯，因而容重差別較大。

答案：正確

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粒大、飽滿、結(jié)構(gòu)緊密的糧食容重大。赤霉病粒比例高的小麥，容重大。

答案：錯(cuò)誤

不成熟的糧粒粒面生皺而顏色呆白，光澤不好或無(wú)光澤，容重低。

答案：正確