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填空題

SSOP應(yīng)至少包括但不僅限于以下八個(gè)方面：（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）。

答案：水的安全性；交叉污染的預(yù)防；產(chǎn)品接觸面的衛(wèi)生；消毒和洗手設(shè)施是否完好；防止外來(lái)物的污染；人員的個(gè)人衛(wèi)生；蟲害分析與控制；...

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HACCP的含義是（），GMP的含義是（），SSOP的含義是（），ISO的含義是（）。

答案：危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)；良好操作規(guī)范；衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范；國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織

GMP表示（），液態(tài)奶事業(yè)部GMP內(nèi)容包括（）、（）、（）、（）四部分內(nèi)容。

答案：優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)規(guī)范；人員操作規(guī)范；過(guò)程控制規(guī)范；操作規(guī)范；標(biāo)識(shí)、看板實(shí)施規(guī)范