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脹包
答案:
指液體包裝食品,在貯存期間,由于微生物繁殖代謝產(chǎn)氣,使產(chǎn)品包裝膨脹的現(xiàn)象,脹包有時(shí)伴隨著酸出現(xiàn)。
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判斷題
酸包:指液態(tài)奶包裝食品,在貯存期間由于微生物繁殖代謝產(chǎn)氣使產(chǎn)品包裝膨脹的現(xiàn)象
答案:
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判斷題
脹包產(chǎn)品是因?yàn)樯a(chǎn)時(shí)灌裝容量控制不好,裝的太滿造成的,可以飲用,沒(méi)有問(wèn)題。
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