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填空題

蛋白質(zhì)是肌肉組織增生的主要來(lái)源，同時(shí)又能起到修補(bǔ)被破壞的（）的作用。科學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)（）在體內(nèi)除了起到增長(zhǎng)肌肉纖維的作用外，還有各種不同的作用。

答案：肌纖維；蛋白質(zhì)

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人體所需要的營(yíng)養(yǎng)素約有幾十種。概括起來(lái)為七大類：（）、（）、糖、礦物質(zhì)、（）、水和膳食纖維。它們雖各有其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)功效，但在機(jī)體的代謝過(guò)程中卻又緊密聯(lián)系，缺一不可。

答案：蛋白質(zhì)；脂肪；維生素

營(yíng)養(yǎng)中對(duì)機(jī)體有生理功效的成分稱為（）。它的主要功能是維護(hù)（），提供生長(zhǎng)、發(fā)育和勞動(dòng)時(shí)所需要的各種營(yíng)養(yǎng)成分。

答案：營(yíng)養(yǎng)素；機(jī)體健康