A.專間內(nèi)操作人員應(yīng)戴口罩
B.專間內(nèi)工作服應(yīng)每天更換
C.進(jìn)入專間前應(yīng)清洗、消毒雙手
D.專間內(nèi)應(yīng)專人操作

A.專用消毒設(shè)施、使用專用工具、專用冷藏設(shè)施
B.專用食品原料、專用通風(fēng)設(shè)施、專用冷藏設(shè)施
C.專用食品原料、使用專應(yīng)工具、專用排水設(shè)施
D.專用消毒設(shè)施、專用通風(fēng)設(shè)施、專用排水設(shè)施