A.加工后至食用不得超過(guò)1.5小時(shí) B.加工器具應(yīng)專(zhuān)用 C.操作人員手部虛消毒 D.加工后的生食海產(chǎn)品應(yīng)冷藏
A.幼兒園食堂 B.小學(xué)食堂 C.中學(xué)食堂 D.大學(xué)食堂
A.清潔操作區(qū) B.準(zhǔn)清潔操作區(qū) C.一般操作區(qū) D.以上都對(duì)