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名詞解釋
VVM
答案：
單位時(shí)間（min）單位體積（m3）培養(yǎng)基中通入標(biāo)準(zhǔn)狀況下空氣的體積（m3），...
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生物反應(yīng)動(dòng)力
答案：
以生物反應(yīng)過程的物料平衡為基礎(chǔ)，研究生物反應(yīng)過程中細(xì)胞生長、底物消耗和產(chǎn)物生產(chǎn)率之間的關(guān)系和特點(diǎn)。
問答題
【簡答題】簡述自然突變的兩種情況。
答案：
一種是我們生產(chǎn)上所不希望看到的，表現(xiàn)為菌株的衰退和生產(chǎn)質(zhì)量的下降，這種突變成為負(fù)突變。
另一種是我們生產(chǎn)上希望...
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