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問答題

【簡答題】培養(yǎng)基分批滅菌和連續(xù)滅菌各自的優(yōu)缺點(diǎn)是什么？

答案：分批滅菌：優(yōu)點(diǎn)：無需專門的滅菌設(shè)備，設(shè)備投資少，滅菌效果可靠，對滅菌要求低。
缺點(diǎn)：滅菌溫度低，時(shí)間長而對培養(yǎng)...

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【簡答題】請你簡單談?wù)剬τ谝粋€(gè)分批發(fā)酵的兩個(gè)控制階段研究的重點(diǎn)和目的。

答案：一個(gè)分批發(fā)酵過程從開始到結(jié)束經(jīng)歷著不同的階段，對于大多數(shù)產(chǎn)品中試可以分成成長期和產(chǎn)物形成期兩個(gè)階段。生長階段表示為微生物...

【簡答題】大規(guī)模發(fā)酵一般都要進(jìn)行種子的擴(kuò)大培養(yǎng)，那么作為種子有那些要求？

答案：種子必須具備的條件：
①菌種細(xì)胞的生長活力強(qiáng)，接種后在發(fā)酵罐中能迅速生長
②生理性狀穩(wěn)定
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