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名詞解釋

制麥

答案：有原料大麥制成麥芽，它是啤酒生產的開始。

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生物冶金過程中，應用最廣的浸礦細菌包括（）、（）、（）和（）

答案：氧化亞鐵硫桿菌；氧化硫硫桿菌；氧化亞鐵小螺菌；嗜熱氧化硫桿菌

纖維素酶指降解纖維素生成葡萄糖的一組酶的總稱，其中能夠分解（）的酶為C₁，能分解（）的酶為C_X，能分解（）為β-葡萄糖苷酶。

答案：天然纖維素；羧甲基纖維素；纖維二糖