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填空題

在工業(yè)生產(chǎn)中，將淀粉水解成葡萄糖的過程稱為（）制得的溶液為（）

答案：淀粉的糖化；淀粉水解糖

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用于大規(guī)模生產(chǎn)的微生物主要有（）、（）、（）和（）等四大類。

答案：細菌；酵母菌；霉菌；放線菌

從微生物的營養(yǎng)要求來看，所有的微生物都需要（）、（）、（）、（）、（）、（）

答案：碳源；氮源；無機元素；水；能源；生長物質(zhì)