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單項(xiàng)選擇題

產(chǎn)檸檬酸黑曲霉的磷酸果糖激酶（PFK）是一種調(diào)節(jié)酶，對(duì)此酶沒有活化作用的是（）

A.AMP
B.無機(jī)磷
C.ATP
D.NH⁴⁺

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單項(xiàng)選擇題

谷氨酸發(fā)酵中糖蜜預(yù)處理的主要作用是（）

A.調(diào)節(jié)pH值
B.除去灰分
C.除去生物素
D.除去膠體物質(zhì)

單項(xiàng)選擇題

由葡萄糖生成檸檬酸的途徑中，檸檬酸發(fā)酵對(duì)糖的理論轉(zhuǎn)化率為（）

A.50%
B.100%
C.106.7%
D.都不對(duì)