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問答題

【簡答題】微生物誘變育種的基本步驟有哪些？各步驟需要注意哪些問題？

答案：誘變育種是利用物理或化學(xué)誘變劑處理均勻分散的微生物細(xì)胞群，促進(jìn)其突變率大幅度提高，然后采用簡便、快速和高效的篩選方法，從...

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【簡答題】簡述肌苷酸發(fā)酵機(jī)理。

答案： 1）切斷支路途徑，選育AMP和XMP的雙重營養(yǎng)缺陷型。
2）選擇AMP和GMP的抗類似...

【簡答題】有機(jī)酸發(fā)酵時，其產(chǎn)物經(jīng)常改變培養(yǎng)液的pH或抑制發(fā)酵，生產(chǎn)上是如何解決這一問題的？

答案： 1）限量添加Mn²⁺，提供充足的O₂。
2）選育耐酸性強(qiáng)的菌株。<...