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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述預(yù)防諾瓦克病毒的措施包括哪些

答案：

1不生食貝類(lèi)
2食品燒熟煮透
3餐具及食品接觸面徹底消毒
4避免從業(yè)人員帶菌操作

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關(guān)于食品冷藏、冷凍貯存的做法，原料與半成品可以一起存放。是不符合規(guī)定的

答案：正確

在夏秋季蔬菜蟲(chóng)害高發(fā)季節(jié)用（）方法去除或減少可能的農(nóng)藥殘留。

答案：清水浸泡1小時(shí)再經(jīng)燙泡1分鐘