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食用油檢驗不包括()
A.色澤觀察
B.氣味觀察
C.滋味品嘗
D.成分檢驗
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單項選擇題
食用油的感官品質(zhì)檢驗時在檢驗每個樣品之間需設(shè)定()min清洗期。
A.2
B.3
C.4
D.5
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單項選擇題
食用油的感官品質(zhì)檢驗人員應(yīng)處于健康狀態(tài),()不宜參加感官檢驗。
A.年長者
B.感冒者
C.高血壓患者
D.肥胖者
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