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判斷題

細(xì)菌都能破壞食物的成份，造成食物的腐敗變質(zhì)。

答案：錯(cuò)誤

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肉類、水產(chǎn)品和禽類放置在冷庫(kù)（冰箱）內(nèi)溫度較低的區(qū)域

答案：正確

不要使冷庫(kù)（冰箱）超負(fù)荷地存放食品。

答案：正確