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餐飲供給
答案:
餐飲供給是指在某一時(shí)期內(nèi)為餐飲市場提供餐飲產(chǎn)品的總量。
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名詞解釋
科技餐飲
答案:
科技餐飲是指利用現(xiàn)代科技手段,如互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等,對餐飲業(yè)進(jìn)行改造和升級,提高餐飲業(yè)的效率和體驗(yàn)??萍疾惋嬁梢?..
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填空題
未來餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢主要包括三個(gè)方面:由品牌數(shù)量型向()轉(zhuǎn)化;逐步實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、工廠化、規(guī)?;涂茖W(xué)化;市場競爭逐步規(guī)范,企業(yè)行為更加理性化。
答案:
質(zhì)量型
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