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判斷題

職業(yè)教育對于培養(yǎng)合格的生產(chǎn)者、加工者、零售者和食品供應(yīng)工業(yè)具有基礎(chǔ)性的作用。

答案：正確

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我國已經(jīng)建立了國際公認(rèn)的二噁英檢測方法，通過了國際社會的分析質(zhì)量保證考核，并獲得了我國二噁英膳食暴露水平數(shù)據(jù)。

答案：正確

日本農(nóng)林水產(chǎn)省和厚生勞動省都有專門機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)食品的安全工作，而且從上之下自成體系。

答案：正確