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多項選擇題

食品生產企業(yè)進行記錄管理，應如實記錄以下哪些內容（）

A.食品的加工過程
B.產品貯存情況
C.食品原料的名稱、規(guī)格、數量、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期
D.產品的檢驗批號、檢驗日期、檢驗人員、檢驗方法、檢驗結果

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多項選擇題

食品生產企業(yè)應建立記錄制度，對食品生產中（）等環(huán)節(jié)詳細記錄，確保整個環(huán)節(jié)都能進行有效追溯。

A.采購
B.加工
C.貯存
D.檢驗

多項選擇題

食品生產企業(yè)制定的食品安全管理制度應（）

A.與工藝技術水平相適應
B.與食品的種類特性相適應
C.與生產規(guī)模相適應
D.照搬同類型企業(yè)