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判斷題

重體力勞動者的能量補(bǔ)充主要來自蛋白類食物。

答案：錯(cuò)誤

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能夠維持正常生命的蛋白質(zhì)是完全蛋白質(zhì)。

答案：錯(cuò)誤

肉類中的肌蛋白和小麥中的麥膠蛋白是完全蛋白質(zhì)。

答案：錯(cuò)誤