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填空題

微生物的代謝控制機制分為兩種主要類型：（）的調(diào)節(jié)和（）的調(diào)節(jié)。

答案：酶活；酶量

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酵母生產(chǎn)中由于葡萄糖濃度過高而在有氧條件下產(chǎn)生乙醇的現(xiàn)象，被稱為酵母的（）效應(yīng)。

答案：葡萄糖

抗生素的生物合成終止的原因是（）、（）、（）。

答案：酶不克逆衰退；積累的抗生素反饋抑制；抗生素前體的耗竭