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單項選擇題

以下內(nèi)容最不符合浙江菜特點的選項是（）。

A.菜肴口味講究，清鮮脆嫩，咸鮮合一，味道純正
B.講究原料鮮活特色
C.菜肴形態(tài)講究精美細膩
D.擅長食用紅白糟酒和魚露

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單項選擇題

椒麻汁在突出椒麻味時還必須以（）味作為基礎。

A.酸甜味
B.麻辣味
C.鮮香味
D.咸鮮味

單項選擇題

下列內(nèi)容屬于間接成本的選項是（）。

A.原料費
B.人工費
C.水電費
D.管理費