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填空題

菜單的種類一般包括（）四種形式。

答案：零點(diǎn)菜單、宴會(huì)菜單、套餐菜單、團(tuán)隊(duì)會(huì)議菜單

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賓主落座后，即可倒飲料，要從第一號(hào)（）的右側(cè)給（）倒起，然后給主人倒。

答案：主人；主賓

中型飯店一般有（）間左右的客房。

答案： 300----400