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中國(guó)烹飪的誕生是以用鹽為標(biāo)志,大致經(jīng)歷了萌芽期、形成期、發(fā)展期和繁榮期等幾個(gè)歷史階段。
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腌制蝦仁的用料是吸干水分鮮蝦肉500克,味精6克,精鹽5克,淀粉5克,蛋清20克,食粉1.5克。
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判斷題
必需脂肪酸缺乏時(shí),會(huì)發(fā)生皮膚病、生育反常及乳汁減少等現(xiàn)象。脂肪能供給必需脂肪酸,因此脂肪能調(diào)節(jié)生理機(jī)能。
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