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單項選擇題

油麥菜目前多分布在華南地區(qū)，上市供應(yīng)期為每年的（）是冬，春季的主要葉菜。

A.1---6月
B.6---12月
C.1---12月
D.10---4月

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單項選擇題

廣東菜心上市供應(yīng)期以（）為主，秋天上市的菜心質(zhì)量最好。

A.春秋
B.夏秋
C.秋冬
D.春夏

單項選擇題

菜膽加工中，應(yīng)將青菜切齊頭尾，取長度約（）的部分，將周圍粗大的葉片剝離。

A.8CM
B.10CM
C.12CM
D.14CM