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副食可以提供人體的碳水化合物,也是人體能量的主要來源。
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糖是體育活動(dòng)中最重要的能量來源,它是肌肉收縮的主要能源,在糖攝入不足時(shí),脂肪可轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟菫闄C(jī)體供能。
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我們通常所說的三大營(yíng)養(yǎng)素是指:糖、脂肪和碳水化合物。
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