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單項(xiàng)選擇題

調(diào)味品放置要做到先用的放得近，后用的放得遠(yuǎn)；常用的放得（），不常用的放得遠(yuǎn)。

A.多
B.少
C.遠(yuǎn)
D.近

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單項(xiàng)選擇題

調(diào)味品應(yīng)做到先進(jìn)先用，控制數(shù)量，（）。

A.集中儲(chǔ)存
B.混合儲(chǔ)存
C.一起儲(chǔ)存
D.分類儲(chǔ)存

單項(xiàng)選擇題

應(yīng)根據(jù)調(diào)味品不同的物理性質(zhì)和（）合理選用盛裝器具。

A.顏色
B.化學(xué)性質(zhì)
C.滋味
D.形態(tài)