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判斷題

營養(yǎng)配餐是按人們的身體需要設(shè)計達到平衡膳食要求的食譜。

答案：正確

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我國目前的膳食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)中植物性食品供給相對不足。

答案：錯誤

提倡歐美地區(qū)的膳食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)中適當提高粗纖維在膳食中的比重。

答案：正確