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單項(xiàng)選擇題

對(duì)可能帶菌食品，在食用前采用（）滅菌法是預(yù)防食物中毒的關(guān)鍵措施。

A.加熱
B.低溫
C.消毒
D.冷凍

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單項(xiàng)選擇題

致病性大腸桿菌屬（）食物中毒。

A.霉菌性
B.細(xì)菌性
C.污染性
D.化學(xué)性

單項(xiàng)選擇題

糧食在儲(chǔ)存中最容易（）、蛾類等蟲類侵害。

A.蠅類
B.甲蟲類
C.蟑類
D.毛毛蟲類