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單項(xiàng)選擇題

保健食品生產(chǎn)企業(yè)必須建立完整的質(zhì)量管理檔案，設(shè)有檔案柜和檔案管理人員，各種記錄分類歸檔保存（）備查。

A.2～3個(gè)月
B.6～12個(gè)月
C.2～3年
D.3～5年

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單項(xiàng)選擇題

保健食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)定期做產(chǎn)品（）實(shí)驗(yàn)。

A.有效性
B.穩(wěn)定性
C.不穩(wěn)定性
D.有毒性

單項(xiàng)選擇題

保健食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)具備對(duì)生產(chǎn)環(huán)境進(jìn)行監(jiān)測(cè)的能力，并定期對(duì)關(guān)鍵工藝環(huán)境的（）等指標(biāo)進(jìn)行監(jiān)測(cè)。

A.溫度
B.濕度
C.空氣凈化度
D.以上均是