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填空題
餐飲產(chǎn)品開發(fā)與創(chuàng)新的主要途徑有：消費(fèi)需求途徑、（）和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手途徑。
答案：
員工途徑
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填空題
從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度考察餐飲服務(wù)勞動(dòng)結(jié)果的兩種形式，通常把一種形式稱為（），另一種形式稱為服務(wù)或勞務(wù)。
答案：
實(shí)物產(chǎn)品從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度考察餐飲服務(wù)勞動(dòng)結(jié)果的兩種形式，通常把一種形式稱為實(shí)物產(chǎn)品，另一種形式稱為服務(wù)或勞務(wù)。實(shí)物產(chǎn)品是指可...
