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單項(xiàng)選擇題

不屬于細(xì)菌生長(zhǎng)曲線的時(shí)期是（）

A.遲緩期
B．對(duì)數(shù)期
C．穩(wěn)定期
D．衰亡期
E．生長(zhǎng)期

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單項(xiàng)選擇題

護(hù)士給病人進(jìn)行床上洗發(fā)，下列說(shuō)法正確的是（）

A.護(hù)士的身體盡量遠(yuǎn)離床邊
B．洗發(fā)時(shí)間越久越好，越干凈
C．洗頭過(guò)程中病人病情有變化應(yīng)停止操作
D．盡量用力揉搓頭皮
E．病情危重病人宜縮短洗發(fā)時(shí)間

單項(xiàng)選擇題

熟制的即食食品中心溫度測(cè)量正確的是（）

A.出爐的食品中心溫度不低于70℃（禽類熟制品不低于75℃）
B．使用中心溫度計(jì)檢測(cè)熟制食品的中心溫度，確認(rèn)并記錄
C．每次使用溫度計(jì)前和后都要進(jìn)行清潔消毒
D．溫度計(jì)需要定期校準(zhǔn)