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單項選擇題
下列關(guān)于成立優(yōu)質(zhì)護(hù)理小組的說法錯誤的是（）
A.醫(yī)院成立以院長為組長的優(yōu)質(zhì)護(hù)理領(lǐng)導(dǎo)小組
B．成立以醫(yī)療副院長為組長的工作小組
C．每五年制定優(yōu)質(zhì)護(hù)理工作規(guī)劃
D．成立以護(hù)理部主任為組長的工作小組
E．每五年對優(yōu)質(zhì)護(hù)理工作規(guī)劃完成情況進(jìn)行總結(jié)
B．成立以醫(yī)療副院長為組長的工作小組
C．每五年制定優(yōu)質(zhì)護(hù)理工作規(guī)劃
D．成立以護(hù)理部主任為組長的工作小組
E．每五年對優(yōu)質(zhì)護(hù)理工作規(guī)劃完成情況進(jìn)行總結(jié)
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問答題
甜面團(tuán)醒發(fā)溫度設(shè)定在28-30℃為宜，可依據(jù)醒發(fā)箱的實際性能做合理調(diào)整（）
A.正確
B．錯誤
B．錯誤
答案：
甜面團(tuán)的醒發(fā)溫度通常設(shè)定在28-30℃，這個溫度范圍有利于面團(tuán)的發(fā)酵過程，可以促進(jìn)酵母的活性，使面團(tuán)膨脹和發(fā)酵達(dá)到理想狀...
