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單項(xiàng)選擇題

下列不是出自宋代的著作是（）

A.《東京夢(mèng)華錄》
B.《武林舊事》
C.《山家清供》
D.《食單》

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單項(xiàng)選擇題

“金齏玉膾”是（）地區(qū)的名菜。

A.長(zhǎng)安
B.江蘇
C.四川
D.河北

單項(xiàng)選擇題

中國(guó)菜點(diǎn)的核心是（）

A.味道
B.方法
C.形式
D.文化