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根據(jù)菜單價(jià)格形式菜單可以分為()、()、混合式菜單。
答案:
零點(diǎn)菜單;套菜菜單
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填空題
中餐上菜在(),撤菜在右,斟酒在(),分菜在左。
答案:
左;右
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填空題
目前飯店西餐廳常見(jiàn)的服務(wù)方式有()、()、美式服務(wù)、英式服務(wù)和大陸式服務(wù)。
答案:
法式;俄式服務(wù)
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