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多項選擇題

嬰幼兒常見的營養(yǎng)問題包括（）

A.缺鐵性貧血
B.缺鋅所致生長發(fā)育遲緩
C.缺乏維生素
D.所致佝僂病D缺鈣所致骨質(zhì)軟化癥
E.乏維生素B₁₂所致貧血

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單項選擇題

下面屬于多酚類植物化學物的是（）

A.槲皮素
B.皂角苷
C.大蒜素
D.兒茶素
E.二硫醇硫酮

多項選擇題

下面有關(guān)植物化學物的正確說法是（）

A.植物化學物屬于營養(yǎng)素
B.植物化學物是植物的次級代謝產(chǎn)物
C.植物化學物對健康具有有害和有益的雙重作用
D.植物化學物具有抗氧化作用
E.維生素A原也是植物化學物的一種