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填空題

建國以來，我國共進(jìn)行過四次全國性的營養(yǎng)調(diào)查，最早的一次是（）年，最近的一次全國性營養(yǎng)調(diào)查是（）年進(jìn)行的。

答案： 1959；2002

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膳食營養(yǎng)素參考攝入量包括四項內(nèi)容，即：（）、（）、（）、（）。

答案：平均需要量（EAR）；推薦攝入量（RNI）；適宜攝入量（AI）；可耐受最高攝入量（UL）

對普通人群鑒別是否肥胖：BMI指標(biāo)為（）。

答案： ≥28