黃色和藍色調(diào)配綠色;紅色和黃色調(diào)配橙色;藍色和紅色調(diào)配紫色;綠色和紫色調(diào)配灰色
沉淀、斑點、色澤變暗、褪色、著色飲料保存期縮短。
一般來說,安全性高于食用合成色素;有些種類本身是一種營養(yǎng)素或具有一定的藥理作用;顏色模仿性好。